天津11选5走势图

您好欢迎您进入西安鸿海鱼缸经销部官方网站!
西安海鲜池

简介—— 酒店海鲜池的管理注意事项(1) 为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量,要严把质量验收关,与供货商划清关系,不得以权谋私、损

联系电话:1370918231013709182310
马上订购 立即咨询

详情内容/ Content details

手机扫一扫

酒店海鲜池的管理注意事项

(1) 为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量,要严把质量验收关,与供货商划清关系,不得以权谋私、损公肥私。

(2) 密切关注海鲜市场,丰富并适时调整本部进货品种,坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货,为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。 评估标准:

(1) 及时了解全国各地海鲜市场动态,根据市场制定采购计划,体现“鲜全廉”的超市理念,引导顾客消费。

(2) 定期考察本地海鲜市场及同行,根据本地市场和顾客需求,合理调整海鲜养殖结构与售价。

(3) 严把海鲜质量验收关,杜绝人情货、回扣货,切实维护酒楼信誉。


西安海鲜池


(4) 协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。

(5) 与厨房沟通,及时做好死鲜的处理工作,尽量减少损失。

(6) 与厨房部配合,积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。

(7) 对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。

(8) 开餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况,以提早预防并及时治疗可能出现的各种病症,经常检查水处理与给氧设备,防止意外发生,避免造成不必要的损失。


西安海鲜池


(9) 检查并考核下属员工的日常工作,发现问题及时纠正或进行针对性的培训,不断提高从业人员的业务水平与工作能力。

(10) 做好下属员工的思想教育工作,杜绝售卖过程中缺斤短两、生死调包等现象的发生。

在线留言

message
扫一扫更精彩扫一扫更精彩
  • 联系人:李总
  • 联系电话:13709182310
  • 座机:13709182310
  • 400电话:13709182310
  • 邮箱:1716372399@qq.com
  • 地址:西安长鸣路等驾坡建材市场G1区4号
在线客服

如果您对此产品感兴趣! 请直接联系西安鸿海鱼缸经销部!

提交留言 立即咨询

相关推荐

HOT RECOMMEND
  • 西安鱼缸设备——制冷机

    西安鸿海鱼缸经销部教您如何维护生态水族箱:一. 水色为透明偏黄,呈淡琥珀色为佳,换水时只需要抽掉水族箱中五分之二,加入普…

    了解详情
  • 西安玻璃海鲜池

    海鲜池简而言之就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面长久存活下来。对于水源这块极为重要,如果是使用天然…

    了解详情
  • 西安玻璃海鲜池

    海鲜池在平时饲养过程中,硝化细菌对于整个水族箱生态系统的平衡运转有极重要的作用,要注意进行维护以保持恒定的数量。不宜频繁…

    了解详情
  • 西安海鲜池

    怎样清理海鲜池,教你如何运行裸缸 第一,需要全心全意的维护。第二,如果没有强大的蛋分和水流,赶快购买相关设备吧。在海鲜池…

    了解详情
  • 西安海鲜池

    现在人们的收入水平有了普遍的提高,喜欢吃海鲜的人越来越多了,对于居住在沿海地区的人而言,吃海鲜非常的方便,居住在内地的人…

    了解详情

快速通道 Express Lane

咨询热线

1370918231013709182310

邮箱:1716372399@qq.com

QQ:1716372399

X
咨询热线

13709182310

QQ咨询QQ咨询

微信二维码

微信二维码

在线客服

在线客服

友情链接:博九彩票投注  博九彩票官网  博九彩票  博九彩票注册  博九彩票官网  博九彩票  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!